Muitas pessoas pensam em abrir um restaurante com seus mínimos detalhes já planejados, desde o cardápio personalizado até a comida que siga fielmente o tema, causando uma boa primeira impressão. No entanto, abrir um restaurante temático não é nada fácil, existem diversos fatores que podem ser empecilhos na vida do empreendedor.
Há uma certa dificuldade em elaborar um tema que combine com a sua proposta de restaurante. A concorrência também pode tornar-se um problema, dependendo da região em que você deseja abrir o seu restaurante, entre outros percalços. Pensando nisso, trouxemos um conteúdo perfeito para você, que deseja montar um restaurante temático sem esquecer dos detalhes.
Fuja do comodismo ao montar um restaurante temático
Montar um restaurante temático não é fácil, mas existem diversas vantagens nessa escolha, principalmente em relação à atração de clientes. Por ser algo novo, o restaurante temático tende a chamar mais a atenção, com foco nos pequenos detalhes, como o cardápio personalizado e a mídia impressa externa.
Unir uma paixão a uma oportunidade de negócio parece, primeiramente, uma boa saída para ter um restaurante de sucesso, mas é importante tomar todos os cuidados. Se o nicho no qual você busca enquadrar o bar ou restaurante temático for muito específico, você corre o risco de afastar uma parcela de público.
Invista em um tema que seja original, algo que faça você sair na frente dos seus concorrentes com um restaurante único. Para que seja um sucesso o seu restaurante ou bar temático, pesquise se existe algum ambiente parecido na região onde você deseja abri-lo. Ser o pioneiro em uma região é uma ótima forma de se destacar nesse mercado.
Mantenha o foco: não fuja da temática do restaurante
O cliente precisa sentir que está em outro universo quando entra em seu restaurante. O restaurante temático é uma imersão do começo ao fim: na recepção, com os funcionários usando uniformes que sejam parecidos com o tema proposto; na mesa, com o cardápio personalizado; e na cozinha, com as comidas que remetem ao tema proposto.
Dessa maneira, reforçamos que é preciso ter foco para que as coisas sejam bem próximas ao tema. Os mínimos detalhes fazem a diferença nesse tipo de estabelecimento, algo pequeno, por exemplo, pode trazer uma lembrança boa para aquele cliente que é fã do tema proposto.
Quando falamos em cardápio personalizado, você precisa escolher uma empresa que trabalha com isso há bastante tempo e entende de personalização. A Menuart é uma empresa que produz cardápios personalizados para diversos clientes, sendo pioneira no segmento. Com produtos de qualidade e design inovador, o seu restaurante não vai perder nenhum detalhe em relação ao tema escolhido.
Estratégias de fidelização são perfeitas para restaurantes temáticos
A estratégia de muitos restaurantes, inclusive os temáticos, é fazer com que os clientes voltem mais vezes. O fato de ser um restaurante diferente faz com que as pessoas pensem em ir a esse tipo de ambiente apenas em ocasiões especiais. Fazer com que eles vivam a experiência do seu restaurante mais algumas vezes é o que todo proprietário busca.
Para contornar esse obstáculo, você pode criar estratégias para fidelizar o seu cliente, oferecendo um brinde a cada 5 refeições, como uma bebida especial da casa, por exemplo. Além disso, em dias de aniversário, você pode oferecer uma sobremesa por conta da casa ou um desconto especial para o aniversariante.
Pequenos detalhes fazem com que o cliente sinta-se mais à vontade para ir diversas vezes ao seu restaurante temático. Busque estratégias que encaixem-se à proposta do seu restaurante e faça com que ele tenha um destaque a mais em relação aos seus concorrentes.
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