Como motivar o meu cliente a pedir sobremesa?

Uma das dificuldades que donos de restaurantes enfrentam diz respeito às sobremesas, pois, em quase todos os estabelecimentos, acontece de os clientes preferirem não pedirem nenhum tipo de doce após as refeições. Trata-se de algo bem ruim para o restaurante, que deixa de ganhar dinheiro e acaba, muitas vezes, perdendo até mesmo matéria prima por …

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