gestão de restaurante

Saiba como motivar sua equipe de garçons e funcionários do restaurante

Uma equipe bem motivada, em qualquer que seja a empresa e segmento, é fundamental para que as atividades sejam feitas com o máximo de qualidade e desempenho. Quando se trata de um estabelecimento como restaurantes, essa motivação é ainda mais importante, pois os funcionários lidam diretamente com os clientes, transmitindo a eles sua satisfação ou …

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Restaurante em expansão: o que se deve levar em conta neste momento?

A expansão de um restaurante é um processo que deve ser comemorado. Seja através do aumento do mesmo local ou da inauguração de uma filial, esse é um reflexo de que o negócio está tendo bastante sucesso. Porém, para que seja possível maximizar os bons resultados, é necessário tomar alguns cuidados, já que o processo …

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