Veja como a curva ABC pode ajudar o controle de estoque do seu restaurante

Ter um controle de estoque funcional é fundamental para o bom andamento do restaurante. Por isso, utilizar algumas técnicas para garantir que o estoque esteja bem organizado e controlado é essencial. Entre tantas formas de fazer esse controle, existe a curva ABC. Esse tipo de controle permite ao gestor ter amplo conhecimento do que exatamente …

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