O mercado de restaurantes tem crescido cada vez mais, além de contar com inúmeros concorrentes na categoria “por quilo”. Por essa razão, um cardápio semanal para restaurante por quilo deve ser feito com antecedência e com planejamento, com pratos definidos por dia, oferecendo variedade aos seus clientes.
Mas, para se destacar da concorrência, não basta oferecer apenas um cardápio periódico com diversas opções, ele precisa ser diferenciado. Afinal, o almoço – normalmente o maior responsável pelas vendas – é a refeição mais importante do dia e precisa chamar a atenção dos consumidores.
Desta forma, o seu restaurante também precisa disponibilizar substituições no cardápio, como opções vegetarianas, veganas e variações de saladas para aqueles que estão de dieta, por exemplo. Assim, será possível atrair novos clientes que talvez não entrassem em seu estabelecimento anteriormente por não oferecer o que estão procurando. Portanto, varie o seu cardápio e estude mais o público da sua região.
A importância do cardápio semanal para restaurantes por quilo
Mais do que uma espécie de vitrine dos seus produtos, o cardápio pode se tornar uma jogada de marketing valiosa para o seu restaurante. Com um cardápio semanal em mãos, é inevitável que seu cliente não o leia, logo, você pode usá-lo a seu favor, destacando as melhores promoções, especialidades da casa, além de ilustrá-lo com boas imagens de seus produtos. O importante é saber vender o seu peixe.
Para além das estratégias de marketing, seu cardápio semanal pode ajudá-lo a medir as compras dos ingredientes no seu restaurante. Checando o menu, é possível determinar a quantidade necessária para cada prato e quais alimentos devem ser comprados periodicamente.
Ainda assim, um cardápio semanal para restaurante por quilo é fundamental para mostrar por que o seu estabelecimento deve ser escolhido em meio a tantos outros. Desta forma, analise a concorrência e certifique-se de que sua oferta é diferente das demais e pode surpreender seu cliente. Além disso, pesquisas sobre seu público-alvo normalmente geram grandes resultados, afinal, conhecer a sua clientela ajudará a escolher os pratos ideais, de acordo com as preferências de seus consumidores, atraindo e fidelizando-os.
Conheça os cardápios semanais da Menuart
O próximo passo é otimizar sua comunicação e oferecer um material de qualidade aos seus clientes, e a Menuart pode ajudá-lo nisso. Por meio de um design polido e de extremo bom gosto, seus cardápios semanais transmitirão a elegância e a credibilidade que o seu estabelecimento oferece.
Fidelizando seus clientes, é possível se tornar uma referência em seu segmento, além de contar com uma ótima relação de custo-benefício em seu menu. Temos os mais variados tipos de cardápio, como cardápio sintético, cardápio de plástico, cardápio de papel, cardápio em braille, cardápio lumi, cardápio madeira, que permitem diferentes tipos de acabamento, combinando perfeitamente com o estilo do local e decoração do ambiente.
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