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Cardápio de restaurante especial para o Dia das Mães

O Dia das Mães é um dos pontos altos para o comércio no primeiro semestre, e restaurantes que pretendem oferecer um cardápio especial precisam começar a se preparar desde já.

Com exceção do Natal, que é o principal evento do ano para estabelecimentos comerciais, a segunda data mais significativa, economicamente falando, é o Dia das Mães.

Embora se limite a uma fatia bem específica do público (as mães), trata-se de uma data comemorada em todo o País, e muito propícia para restaurantes que pretendem promover ações e captar clientes.

Como restaurantes podem se preparar para o Dia das Mães

O Dia das Mães é, sem dúvidas, uma data que leva muitas pessoas a comemorarem com a família, especialmente durante o almoço ou jantar, fazendo boa parte dos brasileiros procurar restaurantes que ofereçam cardápio diferenciado, além de bom atendimento e um ambiente agradável.

Tendo isso em mente, os restaurantes devem investir em algumas estratégias para captar clientes nesse dia especial e oferecer um cardápio com pratos que fazem sucesso entre os brasileiros.

Decoração

Além dos pratos que serão servidos, a decoração é parte integrante e crucial do ambiente em que será comemorado o Dia das Mães. As mesas, cadeiras e flores devem estar distribuídas para que os clientes, e principalmente as mães, tenham a melhor experiência possível.

Um ambiente confortável e atrativo deve conter grande apelo emocional para a data, como decoração de corações, arranjos e detalhes que expressem o amor dos filhos à mãe. Também, recomenda-se providenciar mimos e lembrancinhas para distribuir às homenageadas, como rosas, docinhos e mensagens.

Desta forma, além de oferecer um cardápio especial, o restaurante poderá fidelizar os clientes por meio de um tratamento diferenciado.

Cardápio para o Dia das Mães

O cardápio para o Dia das Mães não precisa ser extremamente “gourmetizado”. O restaurante pode investir em pratos que façam sucesso e que estejam à altura da data. Confira, a seguir, algumas opções de entradas, saladas, massas, risotos, carnes e sobremesas:

Entradas

  • Gravlax de salmão;
  • Carpaccio de abobrinha;
  • Bruschetta;
  • Pasta de azeitona preta;
  • Tortinha de camarão.

Saladas

  • Salada de grão de bico;
  • Rúcula e tomate seco com molho especial; 
  • Salada de beterraba;
  • Salada de folhas;
  • Salada de camarão.

Massas

  • Lasanha de abobrinha;
  • Panqueca de frango;
  • Lasanha vegetariana;
  • Nhoque recheado;
  • Macarrão integral caprese.

Risotos

  • Risoto de abóbora com queijo;
  • Risoto de camarão; 
  • Risoto de mignon e shitake;
  • Risoto de cenoura;
  • Risoto de frango.

Carnes

  • Peixe assado;
  • Porco oriental;
  • Vaca atolada;
  • Filé Mignon ao molho madeira;
  • Costela assada;
  • Frango caprese.

Pratos especiais para o Dia das Mães

  • Camarão na moranga;
  • Feijoada;
  • Escondidinho de carne seca;
  • Strogonoff de palmito;
  • Farofa de banana da terra.

Sobremesas

  • Mousse de chocolate;
  • Tortinha de maçã;
  • Torta de limão;
  • Pudim;
  • Brigadeirão.

Cardápio especial de Dia das Mães ajuda a fidelizar clientes

Investir em bons cardápios, tanto na relação de pratos quanto na qualidade da confecção do cardápio em si, é uma das formas de apostar na diferenciação para chamar a atenção dos consumidores nesse Dia das Mães.

Com cardápio para restaurante da Menuart, é possível contar com estética e qualidade. No site, você pode encontrar outros produtos para seu estabelecimento, como jogo americano, canudos de papel, porta-contas, entre outros.

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